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本文目录
步骤1洗净豚肉,锅里放料酒,大全姜绰水,豚的豚去腥味 。家常
步骤2捞出,做法做法用温水冲去浮沫 。
步骤3热锅冷油放入花椒 ,姜爆香后下入豚,炒香放盐、白醋 、耗油、老抽等翻炒,放开水烧开后倒入高压锅 ,开肉鸡档 。
炒锅加热,倒入少许食用油 ,放入姜4片 ,葱段2根,蒜头4粒,八角1粒 ,干辣椒炒香 。倒入鸭块 ,大火翻炒至变色,要把鸭油炒出来。倒入少许老抽1汤匙上色,再加入生抽2汤匙 ,加入糖2茶匙和盐1茶匙翻炒均匀 。加入一瓶啤酒焖煮。盖上锅盖,中小火焖25-30分钟。收汁后装碟。
主料:鲟鱼一条
辅料 :泡野山椒适量 ,油 ,盐 ,葱姜蒜,糖,醋 ,啤酒,蒸鱼豉油
制作 :
1.将鲟鱼洗净 ,控干水分 ,然后切成4厘米的方块,用料酒、姜片和适量的盐腌制一下 。
2 、锅内放入适量的油烧热,将鲟鱼块放入锅中煎至 ,两面金黄色后捞出备用 。
3、另起一锅,放入少量的油 ,加入蒜片、姜片 、泡椒煸出香味,放入煎好的鲟鱼块翻炒 ,加入少许醋和适量的料酒、糖和蒸鱼豉油翻炒均匀
4 、再加啤酒 ,开锅后焖煮3分钟后转小火15分钟
5、加盐和胡椒粉调味,收浓汁即可出锅。
豚的家常做法的介绍就聊到这里吧 ,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于豚的做法大全 、豚的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
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